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Menu Menu per Banchetti, Cerimonie e Comitive 

Cerimonia, Battesimo? Comunione o cresia?  Abbiamo un'ampia selezione di menu per tutte le occasioni - I menu vengono personalizzati secondo le vostre esigenze e budget, dal menu radizionale al menu elaborato

Per informazioni email: fbhsrl@gmail.com 

Cena o pranzo aziendale? 

Abbiamo 60 posti a sedere

Per il pranzo possiamo fare un menu basato sul nostro menu del giorno a partire da €18 con assaggio di primi, secondo con contorno, acqua, vino e cafffè, oppure per la sera  menu personalizzati da tutti i prezzi 

Per informazioni email: fbhsrl@gmail.com 

Menu Tradizionale 

€ 39,00 A PERSONA

Antipasto toscano con crostini e salumi

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Tordelli lucchesi  al ragù - oppure

Pappardelle al ragù bianco

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Arista di maiale e patate arrosto

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Cantuccini con vinsanto

Menu a € 45,00

Antipasto di Mare misto

Spuma di salmone affumicato, Alici marinate, baccalà mantecato sul crostino croccante e aceto alla menta, crostino alle vongole, Cozze alla marinara

Gnocchetti al ragù di mare

Risotto ai frutti di mare

Filetto di branzino al forno 

Gran fritto misto di mare con calamari, gamberi, pesce bianco, alici

 

Patatine fritte ed Insalata

 

Dolce della casa a scelta

 

Menu a € 49,00

Antipasto di mare con salmone marinato, cozze alla marinara, insalata di gamberetti e fagioli

Prosciutto toscano, crostino ai funghi, al pomodoro e fegatini

Pennette agli scampi

Pappardelle al sugo d’anatra

 

Pesce al forno all'isolana

Vitello al forno

Verdure al forno e patate fondenti

 

Dolce della casa a scelta

 

Menu a € 38,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

Salmone affumicato con rucola a cono di spuma di formaggio alle erbe aromatiche

Conchiglia di cappesante gratinate

 

Paccheri all'astice

Risotto con scampi e rucola

 

Pesce al forno all'isolana

Gamberoni alla griglia

Insalata mista e patate arrosto

 

Dolce della casa a scelta

 

Vini DOC Selezione Privata della "Cantina"

Acqua minerale e caffè

Menu n 3 a Euro 48,00

Antipasto di terra della casa

Caprese al cucchiaio con pesto di rucola,

Cono con spuma di mascarpone, noci e crudo, crostino del macellaio

e battuta di manzo

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Ravioli di melanzane con salsa di pomodorini, pinoli e pecorino

Pappardelle al ragù di cinghiale

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Tagliata di manzo con rucola e grana

Patate arrosto e verdure saltate

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Dolce della casa a scelta

 

Menu da Cerimonia n 2 a € 54,00

Aperitivo con prosecco e aperitivo analcolico

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Bresaola con rucola e grana, crostini misti

Antipasto di mare caldo 

con gamberetti fagioli e rucola, calamaretti al farro, Insalata di mare, crostino alle vongole

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Ravioli di branzino al ragù di mare

Risotto al profumo di tartufo e porcini

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Tagliata di manzo con rucola e grana

Gran fritto misto di mare

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Patate arrosto, verdure saltate

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Dolce a scelta

Tel: 0583 3569045

Via del Fosso 120   Lucca Centro  

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